Мой любимый рецепт из книжки доктора Эткера "Мясо". Единственное - если вы покупаете говядину в супермаркете, ее следует потушить подольше, потому что за время, указанное в книге, она не станет мягкой. Плюс огурцы я добавляю в самом конце, потому что мне нравится, когда они хрустят.
(
Read more... )